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健康と食事の関係|3つのサイクルから考える食事の内容と摂り方について

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健康と食事
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人間の身体は、食べ物からできているという事実は、疑いのないことですが、健康と食事という関係を日頃から意識している方は、意外と少ないようにも思います。

なぜなら添加物や農薬の入った食べ物を食べても、その影響が出るのはおそらく数年から数十年後だからです。

すぐに害になるのであれば辞めると思います。ですが、予防に疎い人間は、どうしても目先の味や欲求になかなか勝つことができません。

今日は改めて健康と食事の関係について考えていきたいと思います。そして、身体の機能から食事の摂り方について見ていきたいと思います。

こちらの記事も参考にしていただければと思います。

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健康的な食事とは?

健康的な食事とは、どういう食事を指すのでしょうか?

今の僕の考え方は、血液は食べ物から造られ、細胞は血液から造られる。そういった視点がありますので、細胞の基となる食べ物は、添加物や農薬の含まない自然なもので作られた食事だと考えています。

野菜で言えば、有機野菜を中心に購入し、無添加の調味料を使って調理をしています。

野菜は有機野菜がおすすめ

有機野菜にもいろんな考え方がありますが、肥料や農薬を使っていないので、身体の害になるものは非常に少ないと思います。

僕自身は、

などでも紹介しているように、有機野菜 を使って、毎日の食事などをご紹介しています。

調味料は無添加を使用

最近では、多くのスーパーで無添加の調味料が置かれています。

以前まで無添加のものは高いというイメージがありましたが、健康志向が高まり、大手の食品メーカーも扱いだしていることから値段はどんどん下がってきています。

数百円の開きがあったところが、今では数十円の開きしかないものまであります。

醤油、みりん、酒など日頃の料理で使う調味料はすべて無添加のものを使用するようにしています。

最近の食事について

インスタグラムでは、僕の作った食事をご紹介していますが、このような食事を毎日食べています。

 

伊藤 出さん(@izuru_ito)がシェアした投稿

 

お弁当! #有機野菜 #豆ご飯 #かぼちゃの煮付け #とんかつ #卵焼き #鯖の塩焼き #弁当

伊藤 出さん(@izuru_ito)がシェアした投稿 –

この他にもご紹介していますので、また良ければインスタグラムもご覧いただければと思います。

 

食べ物が血液を、血液が細胞を、細胞が身体をつくる

有機野菜

人間の身体は、37兆個の細胞でできていると言われており、その細胞は血液から造られています。

その血液自体は、食べたものから造られるため、日頃何を食べるかによって健康が左右されるのは疑いのない事実だと思います。

そのため上記でもお伝えしたように、有機の野菜を食べたり、無添加の調味料を使い料理をしています。

ただ、完璧にそれらだけで生活しているかと言われると、それだけではおそらく食事や食べるということの楽しみは少し減ると思います。

そのため、僕は休みの日だけ自由に食べるようにしており、そこまで羽目を外すこともありませんが、ある程度味を楽しむということにシフトします。

基本的になぜ食事を上記のようにするのかというのは、食べ物が身体を作っているからです。

この考え方については、こちらで具体的にお伝えしていますので、参考にしていただければと思います。

健康維持をするために今から身につけておきたい習慣について

 

健康に過ごすために知っておきたい3つのサイクルについて

食事のサイクル

食べ物の“質”を考えるということがこれまでお伝えしてきたことだとすると、ここからは、食べる“タイミング”についてお伝えしていきたいと思います。

人間の身体は3つのサイクルがあるという考え方があり、僕自身もできるだけこのサイクル通りの生活をするように心がけています。

その3つのサイクルとは、

  • 排泄
  • 栄養の摂取
  • 栄養の吸収、排泄の準備

になります。これらを考慮して食べるタイミングを見ていきたいと思います。

排泄について

エレベーターから降りるとき、扉で人とすれ違うときなど、基本的には出る人が優先されます。

身体も同じで、何を摂り入れるかという前に出すことが必要です。そうでないと、身体の中に残った状態で食べ物が入ってくるとさらに出す機能が悪くなります。

荷物を車の荷台から下ろしている際に、荷物を積まれると作業が捗らない。どんどん荷物が積みあがっていくようなものです。

人間は、この排泄する時間を4:00~12:00の間になっており、この時間は摂り込むよりも出すことを身体は優先的になります。

僕も、朝7時半前後にトイレに行きますが、ほぼ毎日同じ時間に行きます。

半日断食をして8kgのダイエットに成功した記録のまとめでもこの3つのサイクルを意識したダイエットについてお伝えしていますが、非常に体調が良くなりました。

身体の不調に悩む方は、ほとんどの場合便秘があります。

まずは、身体の中に何を入れるかよりも、いかに出すかを考えます。

そして、身体は出た分だけ入れようとするので、まずは出すために朝食を抜く、もしくは新鮮なフルーツのみで排泄の機能の妨げにならないようにすると改善することもあります。

便秘で悩む方は、こちらも参考にしていただければと思います。

便秘の原因はストレス!知っておきたい原因と改善について

栄養の摂取

12:00~20:00までの時間で栄養の摂り込みを行います。

先ほどは出す時間としてお伝えしましたが、この時間帯は食べ物から栄養を摂取するタイミングとなります。

ここで食べる物というのは、先ほどもお伝えした自然食になります。

僕自身は、夕方セッションの関係もありますが、18時前後には食べ終わっています。

そこからはほとんど何も食べないか、ウエイトトレーニングをするときは軽食を摂ることもありますが、ウエイトトレーニングをしないときは、早い時には17時には食事を終えます。

1回の食事で自分に必要な量は摂っていますし、間食も特に増量をしていないときは何も摂りません。

栄養の吸収、排泄の準備

3つ目は、栄養の吸収や排泄の準備になります。

夜遅くに食べない方がいい理由のひとつに、このサイクルがあります。

栄養の吸収や排泄の準備をしようとしている時に食べ物が入ってくると、そのタイミングが遅れてしまいます。

そうすると適切に栄養が摂り込めなかったり、排便の準備が遅れてしまったりします。

こうなると、次のサイクルである排泄の時間がずれて、排泄できていないのに食べてしまうという悪循環になる可能性があります。

これはどのサイクルにも言えることですが、生活リズムが崩れてしまう場合、便秘になりやすい理由はここにあります。

身体の機能として正常に働くと自然な反応で朝に排泄されますが、どうしてもうまくいかない。その理由は、不規則な生活であったり、食生活の乱れが大きな原因として考えることができます。

食生活を改善!人間の持つ3つのリズムサイクルから考える食事について

 

食事の内容とタイミングを考えると健康に近づく

いつまでも健康で元気に過ごしたい。そう思う一方で、有機野菜や無添加の調味料など身体にいいとわかっていても、値段が高い。

そういうイメージもあるかもしれませんが、買う場所などを工夫すれば安く買うことができ、市販の調味料などとそこまで値段的な大差はありません。

そして、食べるタイミングについてはご自身の意識で変えることができます。

朝は軽めにし、夜は20時以降は食べない。そういう生活リズム、食生活のリズムを作っていくと、出すことが優先的に行われるようになります。

しっかりと出ると、また人間は摂り込む必要が出てきますので、食事もおいしく食べられると思います。

健康になるためには、上記でお伝えしたようなことを意識していただき、実践していただくと体調も変わってくると思います。

 

まとめ

今回は、健康と食事についてお伝えしていきましたが、いかがでしょうか?

何を食べるか、どのくらい食べるのかということについては、よく考えられることだと思いますが、それ以前にきちんと出すことができているか。

これを見ていく必要があると思います。もし、出せていない状況で食べてしまうとどうしても身体の中で詰まってしまいます。

そうなるとガスも臭くなりますし、口臭や体臭もにおってきてしまいます。

そうならないように、まずは出すことを優先的に考え、そして何を食べるのか。そういったことを考え、実践していただければと思います。

今日の内容が少しでも参考になればうれしく思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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