健康を目指して食べ物を選ぶ!おいしっくす(Oisixi)などの有機野菜がおすすめ。

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有機野菜

今とにかく野菜が高いですね・・・。先日の大雪でもスーパーとかにも野菜が届かず品不足。

大変ですよね。当たり前のことができなくなることは本当に不便だし、それは健康ということについては一番人が関係してくることだと思います。

健康と食べ物は切っても切れない存在になっていますし、食べ物から身体はできているのでどのような食べ物を選ぶか。健康を目指す方、維持したい方にとっては大切なテーマだと思います。

今日はそんな健康と食べ物というテーマでお伝えしていきたいと思います。

 

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健康の考え方

僕はこれまで、健康とは?速筋線維を「快」で刺激する。気持ちのいいことでも身体は変わる健康についてもっと考えよう!まず思い込みを外すことが必要なんだと思う。などでも発言してきていますが、健康とは、37兆2000億個の細胞が元気でいることが前提だと思います。

当然ながら人の身体は細胞でできているため、この細胞が元気でないと、健康でないと身体は元気で健康を維持することができません。

だからこそ、細胞内を常に代謝させ、老廃物などは排出し、栄養素をしっかりと摂り込む。そういったことを行うために、身体を動かすことが必要だとお伝えしてきました。

何も難しいこと、しんどいこと、つらいことを継続的にすることはなく、気持ちのいいことで十分なんですね。

体操のようなことを日々するだけで、現代人はある程度健康になれるはずです。なぜなら静物化してしまっているからです。

まずはこの状況に気づかないといつまでたっても身体を動かさず、食べ物だけをみてしまいがちです。

今一番健康のために必要なことは、身体を動かすこと。動物に戻ることだと思います。

 

食べ物と健康の関係

食べ物で身体はできている。これは、まぎれもない事実ですが、わかってはいるけど、どうしても味覚が優先され、健康にプラスになる無添加のものや有機のものを食べず、添加物の入ったものやインスタントに手が伸びやすくなっています。

なぜならそういった方が手軽に、そしておいしく食べられるから。1人暮らしの方とか、少し面倒な気持ちもわかります。

そういう方に無理に「料理をしなさい」と説教がましく言うことはしませんが、やはり将来のことを気にかけて今から食事を変えていただきたいと思っているんですね。

僕は現場でがんになった方とセッションをする中で、命って何?とか、自分の人生そのものがどうとか、すごく考えさせられる時間が多いんですね。

こういった記事を書いている時も、すごくいろいろ家族のこととか、将来のことは考えました。

だからこそ今できることを先にしていただきたいですし、健康を失ってから何かをはじめることで手遅れになることもあります。

今将来の健康のためにできることって毎日食べる食べ物を変えることが、一番健康に直結してきます。

 

有機野菜は完璧ではないけどスーパーの野菜よりも安全

先日めざましテレビとかでもOisix という、有機野菜を主力商品としている企業が紹介されていました。

これは、僕も注文したことがありますが、オリジナルのキットをつくっていて、数十種類のレシピがただメニュー通りに作るだけでできて、調味料の配分とかもすべて入っているものがあります。

僕は普段から料理をするので、かなり便利に感じますし、忙しい主婦の方なんかはすごい助かるんじゃないかなって思います。

普段料理をしない方の場合、そもそも何かをつくること自体が邪魔臭いかもしれませんが、将来の健康のために習慣から変えてみてはいかがでしょうか?

有機野菜は安心・安全というイメージがありますが、日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会は、HPにこのように書かれていました。

実際にこういう疑問を持っている方は多いようです。

ことさらに、オーガニック食品は「安全」とアピールする人が多いから、こういう質問がでてくるのでしょうか?

結論を先に言えば、オーガニック食品は一般の食品より安全です。

正確を期せば、「安全性が高い」あるいは「危害リスクが低い」と言うべきなのでしょうが、敢えて一般の食品と比べた場合には、安全だと言い切ってしまいます。

食品の安全は、3つの危害要因(異物などの物理的危害、菌類などの生物的危害、農薬や重金属等による化学的危害)が一定以下に抑えられているときに実現します。
このうち、物理的危害と生物的危害は、食品衛生法の下ですべての食品の安全性が担保されており、オーガニックが特別すぐれているわけではありません。しかし、化学的危害リスクは明確に異なります。

オーガニックは、田畑で使う資材をはじめ、加工食品の添加物についても、可能な限り化学的なものを排除していますから、化学的危害リスクは一般の食品に比べて極めて低くなっているのです。

そうは言っても、オーガニックは「化学物質不検出」を保証するものではありません。
そもそも危害リスクが皆無の食品など存在しません。
あくまでオーガニックと一般食品の化学的危害リスクを比較した場合に「安全」ということです。

というわけで、オーガニック=ゼロリスクは、過剰な期待といえるでしょう。

HPより引用

ただ、やはりがんの原因のひとつの原因に農薬があげられているため、やはり毎日の小さな積み重ねは何十年後に大きな形で身体に帰ってくるかもしれません。

だからこと、記事を通して将来の健康のために、今から食べ物を変えていただきたいなと思いますね。

有機野菜を販売するサイトのまとめ

こちらも参考にしていただければと思います。

 

最後に

人って、楽に生きたい動物でしょうし、できれば楽しくいきたい。もしかすると、健康なんて知らん!と思っている方もいるかもしれませんね。

ただ、最も後悔する瞬間っておそらく病気になったとき。その瞬間が訪れないことが幸せなことで、だからこそ今から毎日の当たり前の買い物、食べ物から少しずつ変えていっていただきたいなと思います。

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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