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先週の食べたメニューをご紹介!初めてパンを使ってみたよ!

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レシピ

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今日は先週のレシピをご紹介していきたいと思います。

最近、あんまりご紹介できていなかったので、今日はまとめてお伝えしていきたいと思います。

初めてパンを使ってバーガーを作ってみたんですね。

チキンを使って、あの・・・なんて言うんでしたっけ。えっと・・・。。。照り焼き!チキンは照り焼きにして、有機のマスタードとかを使って作ってみました。

早速ご紹介していきますね。

 

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先週のメニュー

とりあえず、先週作ったものをざっとご紹介していきますね。

 

今日のお昼はニュージーランド産の牛肉! 塩がいい感じ!

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あわとタピオカで作られた麺で作った冷やし中華。 #冷やし中華 #有機野菜

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玄米粉で作ったパンでバーガー。 有機のマスタード使って味付け。 #バーガー #有機野菜 #パン #健康

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お弁当!

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玉子丼!

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最後は僕が使っている包丁です。

 

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先週はこんな感じで作っていきました。パンを使って初めて料理してみたんですが、なかなかおいしかったですね。

ただ、インドカレーが激辛で死にそうになりましたね。辛い辛い。。。でもおいしかったです!

どんなものを使っているかご紹介していきたいと思います。

 

使っているもののご紹介

インドカレー

以前インドカレーってどんな味が知りたくて、これを使ってみました。

すごく辛いんですけど、僕は好きな味で、よくインドカレーとかはスパイスとか香辛料とかがグッとくるじゃないですか。

僕はそれがちょっと苦手で、これはそういう感じがなく、おいしいけど・・・辛いみたいな感じでした。

この味を再現したいというか、別にこれでもよかったんですが、香辛料をいろいろ買って作ってみました。

それがこれです。

これを作ったときに、いろんな香辛料とかカレー粉とか入れてしまって、結果的に何をどれぐらい使ったのかがわからなくなってしまいましたが、そこで使用したものがこちらです。

他も使っていますが、ご紹介できるリンクがみつかりませんでした。

上記でご紹介したインドカレーは、おいしくておすすめですし、チキンと混ぜて煮込むだけの簡単料理です。

ぜひ試していただきたいと思います。

アワとタピオカで作られた麺と使って冷やし中華

 

あわとタピオカで作られた麺で作った冷やし中華。 #冷やし中華 #有機野菜

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これは、冷やし中華ですが、ここで使用しているのがこちらです。

食べた味ですが、特にこれといって特徴もなく、食感も少し噛み応えがある程度で、中華麺とあまり変わりはありません。

ただ、栄養価が高いですので、最近はよく使っています。

これも非常にシンプルな料理で、麺や鶏肉をゆでて、好きな野菜を形にカット。

中華ドレッシングは、濃口醤油、黒糖、ごま油、いりごまを使用。

ちなみにこのいりごま、スーパーの万代には置いてあります。値段も他のものとそこまで大差はありませんので、ぜひお試しください。

これからの季節におすすめの一品ですね。

玄米粉で作ったバーガー

 

玄米粉で作ったパンでバーガー。 有機のマスタード使って味付け。 #バーガー #有機野菜 #パン #健康

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これは奥さんに作ってもらったパンを使用していますが、食べやすいサイズに切ってオリーブオイルをかけて一度焼いています。

その上に、レタス、トマト、ベビーリーフ、照り焼きにしたチキン、味付けは有機のマスタード、ケチャップ、マヨネーズです。

松田さんのマヨネーズは、有機ではありませんが、いろんな事情があり有機になっていないということを聞きました。

僕は非常に良いのかなと思っていますので、使用しています。

こちらも簡単にできますので、ぜひお試しください。

このように先週は料理をしていきました。何か食事の参考になればうれしく思います。

 

最後に

食事は作ると楽しいですし、ただ作り慣れていない方にとっては少し面倒な部分もあるかもしれません。

こうやって毎日口にするものが血液を造り、その血液が細胞を作る。

そう考えると、毎日の食べ物はこだわって自然食にしていきたいと思います。

実践しているからこそ見えてくることもありますし、まだまだ料理も試行錯誤が必要なので、自分のレベルアップを図りつつ、僕自身が率先垂範できるようにしていきたいと思います。

誰かお一人でもお役に立つ内容になっていればうれしく思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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